Dégustation de Cerdon mardi 10 novembre 2020

Nous avons été contactés par un paysan vigneron, dans le Bugey, producteur de Cerdon en méthode ancestrale. Celui-ci exploite une petite surface de vignes en coteaux (1.8 ha) conduite selon le cahier des charges de l’agriculture biologique depuis 2011 et officiellement en deuxième année de reconversion bio.
Celui-ci sera présent le :
– 10 novembre pour une dégustation,
– le 8 décembre pour une distribution.
Nota : je ferai un nouveau message, suite à la dégustation, pour centraliser les commandes avant la distribution.
Il propose actuellement 4 cuvées :
– Une cuvée de Cerdon en méthode ancestrale : un vin rosé, assez doux, très aromatique, 100% gamay et avec un taux d’alcool faible (7/8%alcool).
– Une cuvée en rosé pétillant en méthode ancestrale plus sec, plus alcoolisée (environ 9%alcool) avec en plus du gamay un peu de pinot, de chardonnay et quelques vieux cépages.
– Une cuvée en rouge, cépage Mondeuse disponible en 2 millésimes :
– 2015 un vin léger, parfait pour commencer un repas ;
– 2018 plus corsé, idéal pour accompagner une viande ou un plateau de fromage.
Pour les tarifs, toutes les bouteilles sont à 8€ sauf le rosé pétillant qui est à 7,5€.
Dans le cas où vous souhaiteriez avoir plus de renseignements sur son activité, voici le lien de son site internet http://www.alexisbalivet.com ainsi que la présentation par amap-aura http://amap-aura.org/alexis-balivet-vigneron-dans-le-bugey-01/ .
Enfin, conformément au protocole sanitaire de l’AMAP, pour cette dégustation et cette distribution, nous vous remercions par avance de faire « une queue espacée (au moins 1 m) et d’attendre que le précédent adhérent soit servi avant de vous servir ».

Nouvelle saison d’hiver 2020-2021

Bonjour à tous,
nous rempilons pour une nouvelle saison, dans la joie et la bonne humeur, faîte de produits frais et au goût vrai.
Juste quelques rappels (pour les anciens) et informations (pour les nouveaux) :
– la livraison a bien lieu au Groupe Scolaire Nelson Mandela le mardi soir de 18h30 à 19h30.
Merci d’arriver à l’heure afin de permettre à tous et à toutes de repartir dans leurs foyers respectifs (surtout les producteurs qui ont de la route)
– discutez avec les producteurs, l’AMAP s’est aussi un lien entre des partenaires qui veulent partager sur leurs produits et leur savoir-faire.
N’hésitez pas, ça crée un lien social… on en a aussi besoin.
– respectez quand même les consignes sanitaires stop-COVID
Les règles sont élémentaires mais il est toujours bon de les rappeler, voir le protocole sanitaire joint
– n’oubliez pas de vous inscrire sur clic’AMAP pour aider à la confection et aux distributions des paniers de légumes
Les dates sont accessibles sur toute l’année et c’est 2 fois par saison
– pour le report d’un panier, informez le producteur directement.
Il est sont disponibles lors des distributions pour vous
Nous en profitons pour remercier :
– les producteurs pour leurs produits leur savoir-faire et leur envie de partager avec nous
– vous, les adhérents qui continuez à être présents dans notre éco-systeme
le bureau de la cagette de Genas,
PS : notre liste d’attente est vide. Vous aimez l’AMAP et ses produits, communiquez autour de vous.

Courrier de notre producteur d’agrumes – octobre 2020

Un brasseur à Genas – Nomade Brewery

Pour ceux qui ne connaissent pas encore :

https://nomadebiere.fr/

Vers une production 100% d’ici 2021

Grâce aux retours des bouteilles vides des clients, Rebooteille en fait le lavage puis elles sont réutilisées à la brasserie

Compte rendu AG 2020

Cliquez sur le lien suivant pour ouvrir le compte rendu :

CR AG AMAP 2020